Resep Es Krim Coklat yang Simpel dan Lembut

Mungkin di musim hujan seperti sekarang makan es krim coklat bukan jadi prioritas Anda namun beberapa orang mengaku jika mereka suka sekali makan es krim coklat walaupun sedang musim hujan, apalagi resep es krim coklat yang gampang sangat banyak bisa Anda ikuti di dapur rumah.

Membuat es krim coklat sendiri mungkin terdengar terlalu merepotkan namun bila diawali dengan hati yang riang dan senang, membuat es krim coklat akan menjadi sangat mengasyikkan. Anda bisa menambahkan banyak coklat sesuai kehendak dan membuat es krim coklat sebanyak-banyaknya.

Bahan:

• Untuk membuat es krim rasa coklat yang super lezat, siapkan 600 ml whipped cream
• Siapkan pula 300 ml susu full cream
• Siapkan 250 gram coklat yang dicincang
• Siapkan 150 gram gula pasir
• Siapkan 30 gram coklat bubuk
• Siapkan 1 sendok teh essence vanili
• Dan siapkan 6 kuning telur ayam

Cara Membuat Es Krim Coklat:

1. Betapa mengagumkan bukan? membuat es krim coklat tidak perlu menggunakan banyak bahan-bahan. Langkah awal buat es krim coklat dengan cara memanaskan susu bersama essence vanili menggunakan api yang kecil
2. Ambilah sedikit susu dan campurkan dengan memakai coklat bubuk, aduk hingga larut lalu tuangkan ke dalam panci, aduk terus menerus sampai mendidih dan angkat.
3. Kocoklah kuning telur ayam bersama gula pasir dengan memakai kecepatan tinggi supaya adonan menjadi lebih kental.
4. Tuangkan larutan susu dalam kuning telur dan aduk dengan memakai spatula sampai adonan tercampur merata.
5. Tuangkanlah adonan whipped cream di dalam panci lalu panaskan kurang lebih selama 3-4 menit hingga mengental, kecilkan api lalu tambahkan coklat cincang ke dalamnya, aduk dan angkatlah disaat coklat telah meleleh secara menyeluruh, tambahkan adonan susu dan juga telur ayam ke dalam adonan krim coklatnya, aduk lagi hingga merata lalu dinginkan. Resep es krim coklat sudah hampir selesai pada tahapan kelima ini.
6. Lanjutkan dengan memasukkan adonan es krim coklat ke dalam freezer dan biarkan sampai membeku, kurang lebih membutuhkan waktu selama 3 jam lamanya.
7. Setelah 3 jam berlalu, keluarkan adonan dan mixer kurang lebih selama 5 menit saja, ulangi terus proses ini hingga adonan es krim yang Anda buat menjadi sangat lembut atau lembutnya sesuai dengan selera Anda.
8. Masukkan lagi es krim coklat pada freezer dan biarkan saja sampai es krimnya membeku, pada tahapan ini es krim yang membeku sudah siap untuk disajikan dan dinikmati bersama topping yang Anda inginkan, mungkin Anda bisa membeli roti atau topping lainnya yang tidak kalah enak.

Berdasarkan resep yang tertulis di atas, sudah jelas bila membuat es krim coklat itu sangat mudah, yang perlu Anda lakukan hanya satu yaitu mengikuti dengan baik secara berurutan berbagai step yang telah disebutkan dan dijelaskan di atas agar tidak terjadi kekeliruan dan kegagalan resep, sehingga es krim yang Anda buat akan terasa enak dan lembut, bukannya keras dan terasa terlalu pahit.

Yang namanya anak-anak pasti selalu menyukai es krim coklat, maka dari itu, Anda wajib menguasai resep es krim coklat supaya bisa membuatkan jajanan menyehatkan bagi anak-anak, dijamin anak Anda akan betah berada di dalam rumah karena ada makanan yang disukainya terhidang di atas meja.