Cara Membuat Kue Nastar Keju

Suka makan camilan tapi tidak suka jajan sembarangan di luar atau membeli kue di toko roti, maka Anda bisa membuat camilan sehat sendiri di rumah dari bahan-bahan yang Anda temukan di dapur. Bila persediaan keju dan buah nanas Anda di dapur cukup banyak maka Anda bisa membuat kue nastar keju yang enak dari bahan tersebut.

Cara buat kue nastar keju tidak serumit itu kok, ada banyak resep buat nastar keju yang mudah yang bisa Anda coba terapkan di rumah termasuk resep berikut yang bila Anda mengolah adonan kue dengan benar maka Anda akan mendapatkan kue nastar keju yang sangat lembut dan gurih.

Bahan Utama:

• Untuk buat kue nastar keju yang enak dan gurih, Anda harus menyediakan 6 butir kuning telur ayam
• Sediakan pula 500 gram margarin (bisa pilih palmia atau blue band)
• Sediakan 75 gram mentega atau butter bisa pilih wijsman/orchid/segitiga
• Sediakan 750 gram tepung terigu pilih yang kunci biru
• Sediakan 2 sendok makan gula halus
• Sediakan 2 sendok makan susu putih bubuk
• Sediakan 1 sendok teh vanilla bubuk
• Sediakan 1 kotak atau setara dengan 180 gram keju cheddar parut, di mana setengah untuk dicampurkan pada adonan dan setengah untuk digunakan sebagai taburan.

Bahan Selai Nanas:

• Sediakanlah 4 buah nanas ukuran yang sedang untuk diparut atau dihaluskan
• Sediakan 4 buah cengkeh
• Sediakan 2 batang kayu manis
• Sediakan 1-2 sendok makan gula pasir atau sesuaikan dengan selera

Cara Membuat Kue Nastar Keju:

1. Langkah pertama membuat kue nastar keju adalah memasak selai nanasnya lebih dahulu. Masaklah nanas yang telah selesai diparut di atas kompor dengan menggunakan api yang kecil, usahakan Anda menggunakan wajan anti lengket. Tambahkan bahan-bahan selain lainnya dan aduk sampai selai nanas kering, bila sudah selesai, biarkan selain nanas terkena angin sebentar baru masukkan sebentar saja ke dalam lemari es supaya lebih mudah untuk dibentuk bulatan kecil nantinya.
2. Untuk membuat adonan kuenya, siapkan mixer, masukkan telur ayam, roombutter, mentega, dan gula halus, mixer semua bahan tersebut sampai merata namun pastikan agar Anda tidak mencampurkannya lebih dari 1 menit. Tambahkanlah keju parut dan aduk sebentar saja dengan memakai spatula.
3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan vanili bubuk lalu aduk sampai adonan teraduk merata dan dapat Anda uleni dengan tangan.
4. Adonan yang sudah jadi bisa langsung dibentuk bulatan kecil-kecil atau sesuai selera saja, jangan lupa isi adonan bulatan tersebut dengan selai nanas secukupnya, usahakan untuk tidak memegang adonan terlalu lama dengan tangan Anda ya!.
5. Masukkan adonan kue nastar keju ke dalam pemanggang dan biarkan selama 10 menit pertama. Setelah lepas dari 10 menit, keluarkan kue dan berikan olesan kuning telur ayam  yang telah dicampurkan dengan sedikit susu cair, lantas taburi dengan taburan keju di bagian atasnya, oven lagi kurang lebih selama 5-10 menit sampai bagian bawah kue nastar keju sedikit kecoklatan.
6. Keluarkan kue yang sudah matang dari dalam oven dan biarkan dingin sebentar jangan langsung masukkan ke dalam toples.

Bagaimana menurut Anda, pelajaran membuat kue nastar keju tidak sulit sama sekali bukan? silakan mencobanya di rumah dan menjadi ketagihan dengan kue kering selai nanas ini.